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蔡菊

)31632元下降至28956元在二度，近两年州五星级酒店的平均出租率5684%小幅下滑5658%，因为平均房价的提升，却37956元上涨至41905;三度州五星级酒店平均出率516%上升5604%，，也随之上;而四度，平均出租率应势上涨，却因为客房价格走低出现下滑。浙。

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酒店集团揽获包国最具发展潜力酒店品牌中国十佳旅游度假酒店中国十佳城市新锐酒店在内的三大奖项。雨润酒店集团赵晓女在典礼中接受了迈点网的独家专访，就集团的品牌发展、战略定位等进了阐述。雨润酒店集团赵晓女以下为细的采访实录：赵，您好!首先喜雨润酒店理

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餐饮收入的长，饮总收2014年比2012年长10%，人均消20142013年降低了30%。费用的控制这块，饭店成高，主是店自然成高，再就人员费用高在人力资源成本控制上我做了些工作，客房绩效考核同业都在做，但我的厅和后厨也进绩效核，工资不降，还有10%的提升，。

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位到的旅追随，阿卡工业司地产负责人乔那索尼()如是说在甄酒店理司时，四季酒店跃然纸上水到渠成它不仅延续酒店到优雅气质的保证，也将把服务品质与奢华尊推向极致。法国是旅到访最多的国之。在原先巴黎乔治五世四酒店的基上，我们再引入一间地标的“蔡菊”因为原材料，特员工的涨价成成本升高。特新技应用以后，使得投资摸不到方向。四，酒店类型多样化精品酒店栈、公寓式酒店、艺酒店、师酒店、经济型酒店、商务型酒店分类越来越细。师定不以一套投资打天下，你定了解这市场，我设任务书，我市场调研报告存在

清，型也好，发展也好，都为了适应市场的变化，酒店以是在动地型，这个道理都一样现在的市场的确发生了很大的变化，尤其是我们这些做高酒店管理的集团公司，这两年以来做了很多工作，在经营方面发生了很变化先做大众化消费的酒店，包括我们的五星级酒店。在客房方面

店的运营求，主是两人用酒店，主人和人，代表的需求是不一样的，那谁来管酒店呢?要了解酒店的组织架构，果你是酒店设师，不知道酒店的组织架构的话，你很难好酒店。三、标准理性化。我之前在资管理司，大部分是委托三方去做的，你去做的时，设求非常

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目前，针对“蔡菊”星是评不了的，因为它的项汇报不出来康乐游泳池不会把价钱转嫁到消费者身上三，定位的回归我的定位是针中国的实际情况，做国百姓走得进去的高酒店，很多五星级宾档次很高，走进去几十双眼睛看着你，浑身不自，不敢进去我怎么去做?跟百姓的距拉近四，经营管理

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出几大板块：最佳东方，这是酒店人力资源的平;先之，这酒店线上培的平;迈点，这酒店资和数分析的平;乔邦猎头，这酒店猎头服务的平台当这样成果摆在眼前，我不想，也许从2003年乔毅开酒店创立佳东方的时，他就已经立志要为行业打一生圈出来。酒店人

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“蔡菊”机摧毁了，现在谁还有录像机?现在数码相机的出现，包括我们手机照相数码化，把胶卷业摧毁了美国柯达在10年前股票达到40亿美元，有几人示到柯达会破产?我们酒店业么样把创新放到至关重的位置这来?那么我们要这样去理解和把握，我们就会看到新常态长速度换挡从高速转为中

“蔡菊”选的运作已超过一年时间，已经较为成熟。宗翔新说，集团选择现在强势进入高市场，且有信心一下子就达到一定模。今年划这两品牌达到150200家连锁店的模，未35年内，也要保持这样的扩张速度，数达到500家左右酒店集团有信心在这发展，还能引领市场宗翔新说，。